三里塚営農だより
　萩原さん宅
　芋苗植え方のコツ

　大学いもをおいしく作るのは意外に難しい！　始めは少しずつ芋を入れ、適量の油で揚げていても、だんだん面倒になり、大量に芋を入れてしまいカラッと揚げられずに失敗してしまいます。
　失敗作でなくても、戦中生まれの男性は大学いもなら食えるけど……という人は多いのでは？
　萩原さんの畑ではサツマイモ（紅アズマ、紅はるか）の植え付けが終了してほっと一息ついたところです！　芋苗の植え方も色々あり、富夫さんは一番良い植え付け方を試行錯誤して試しています。その本数１万オーバー ……。
　40㌢間隔で植えるとして４㌔以上になるので気が遠くなってしまいます。なるべく先を見ずに手元に集中して進むのがコツになります。収穫は10月以降になります。
　収穫の楽しみはもう少し先！
　援農への決起をお待ちしています。