三里塚営農だより
　梅雨入りを前に
　萩原さん宅

　長雨予報が多く、出荷日に雨が当たる日も続いています。
　先週は梅雨入り前だというのに、７月中旬並の真夏日となったり、逆に10度以上気温が下がったりと、体が追いつきません。そんな中でも、この時期は草取りと草刈りをやり切らなければ、野菜が草に負けてしまいます。三里塚野菜を食べて英気を養い、草と格闘しています。
　春の産地交流会が６月８日に開催され、老若男女がジャガイモ掘りに精を出しました。今回掘ったのは「北あかり」という品種です。別名「黄金男爵」「栗じゃが」。ポテトサラダに最適のホクホクとした食感が特徴です。
　とうもろこしも今のところ順調に生育しています。「ゴールドラッシュ」という品種は桃やバナナと同じ糖度18度という驚がくの甘さです。
　夏野菜の彩りとおいしさを目と舌で味わうのが待ち遠しいです。