大地の響き　投稿コーナー

産直野菜を楽しんで
　福島　椎名千恵子

　産直野菜、いつもお世話になっております。
　食いしん坊の私は、いつまでも台所に立っていられます。
　一日二食、その度「うまいッ！うまいッ！」ひとり言を言いながら...。幸せな時間です。
　念願の投稿です。
　雑誌を立ち読みして、蒸し料理の良さにあらためて気づき、早速！
　素材は、手持ちの大根、人参、ターツァイ。コツは、蒸し上がったら、そのまま５分置くこと。
　産直野菜の旨さがさらに増し、調味料なしで十分いけるから、高血圧にもいい！
　クッキングペーパーで区分けし、例えば鶏肉など二種類の素材を同時に蒸すと、時短になり、ガス代節約にもつながって、今時嬉しいッ！
　お試しください。
　成田空港兵站基地化断固阻止！